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液體深層發(fā)酵 [ 2020-06-23 ]

分批發(fā)酵。營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進入和尾氣排出，與外部沒有物料交換。特點：一次性;發(fā)酵過程中，營養(yǎng)不斷減少，微生物不斷增殖，環(huán)境非穩(wěn)態(tài);微生物生長的四個時期明顯。應(yīng)用：廣泛。

氣升式發(fā)酵罐的工作原理 [ 2020-06-23 ]

氣升環(huán)流式反應(yīng)器是在反應(yīng)器內(nèi)沒有攪拌器，其中央有一個導(dǎo)流筒，將發(fā)酵醪液分為上升區(qū)(導(dǎo)流筒內(nèi))和下降區(qū)(導(dǎo)流筒外)，在上升區(qū)的下部安裝了空氣噴嘴，或環(huán)型空氣分布管，空氣分布管的下方有許多噴孔。

啤酒發(fā)酵罐 [ 2020-06-23 ]

機械攪拌通風發(fā)酵罐在生物工程工廠中得到廣泛使用，據(jù)不完全統(tǒng)計，它占了發(fā)酵罐總數(shù)的70%一80%，故又常稱之為通用式發(fā)酵罐。這類發(fā)酵罐大多用于通風發(fā)酵，靠通人的壓縮空氣和攪拌葉輪實現(xiàn)發(fā)酵液的混合、溶氧傳質(zhì)，同時強化熱量傳遞。

發(fā)酵泡沫的形成與消泡劑的選擇 [ 2020-06-23 ]

破滅泡沫，消泡劑應(yīng)該在泡膜上濃縮、集中。對破泡劑的情況，應(yīng)在瞬間濃縮、集中，對于抑泡的情況應(yīng)經(jīng)常保持在這種狀態(tài)。所以消泡劑在起泡液中是過飽和狀態(tài)，只有不溶或難溶才易于達到過飽和狀態(tài)。

發(fā)酵罐清洗SOP [ 2020-06-23 ]

對50L以下的罐體清洗需松掉上蓋螺絲和各連接處，拆下發(fā)酵罐上蓋，卸下接種帽、補料孔塞、消泡劑探頭和各預(yù)留孔塞等，用抹布清洗擦試每個部件，用自來水沖干凈。用軟毛刷刷洗蓋子、蓋與罐體的接口處、罐內(nèi)壁和攪拌機封處，用自來水沖盡殘渣和殘液，沖洗時要用水桶收集沖洗水。

發(fā)酵罐的維護與使用操作注意事項 [ 2020-06-23 ]

發(fā)酵罐精密過濾器，一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn)，則需清洗或更換(建議直接更換，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能)。

發(fā)酵罐的比擬放大 [ 2020-06-23 ]

首先必須找出表征著此系統(tǒng)的各種參數(shù)，將它們組成幾個具有一定物理含義的無因次數(shù)，并建立它們間的函數(shù)式，然后用實驗的方法在試驗設(shè)備中求得此函數(shù)式中所包含的常數(shù)和指數(shù)，則此關(guān)系式在一定條件下便可用作為比似放大的依據(jù)。

發(fā)酵工藝：染菌綜合分析及防止措施 [ 2020-06-23 ]

要提高生產(chǎn)技術(shù)水平，強化生產(chǎn)過程的管理，把握好各個易染菌的環(huán)節(jié)，盡可能防止發(fā)酵染菌的發(fā)生;而且一旦發(fā)生染菌，要能盡快找出其污染的原因，并采取相應(yīng)的有效措施，把發(fā)酵染菌造成的損失降低到最小。

發(fā)酵設(shè)備注意要點 [ 2019-04-28 ]

將培養(yǎng)基配制在發(fā)酵罐里，用飽和蒸汽直接加熱，以達到預(yù)定滅菌溫度并保溫維持一段時間，然后再冷卻到發(fā)酵溫度，這種滅菌過程稱作培養(yǎng)基實罐滅菌或稱培養(yǎng)基分批滅菌(實消)。

動物疫苗培養(yǎng)發(fā)酵生產(chǎn) [ 2019-04-28 ]

動物細胞的離體培養(yǎng)一直是科學家們十分重視的研究領(lǐng)域。從1907年美國人Harrison將蝌蚪的神經(jīng)組織體外培養(yǎng)成功以后的近一個世紀里,動物細胞培養(yǎng)在動物病毒研究及疫苗生產(chǎn)中起了非常重要的作用。通過動物細胞的大規(guī)模培養(yǎng),得到了許多極有價值的生物物質(zhì),如疫苗、診斷試劑、干擾素和單克隆體等,為人類的健康提供了有利的保障。20世紀80年代后期“組織工程”概念的提出,動物細胞的三維培養(yǎng)又成為了一個重要的研究